|
Spiegeleieren Fu Yung Hai
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 eieren
-40 g boter (bakboter)
-100 g sojascheuten
-200 g champignons
-1 theelepel kerriepoeder
-200 g krabbenvlees
Voorbereiding:
Bereidingswijze: De boter verhitten en daarin de in schijfjes gesneden champignons aanfruiten met de sojascheuten en het uitgelekte krabbenvlees.
Bestuiven met kerriepoeder en daarop de eieren breken.
Gaarbakken en meteen serveren.
|
|
|